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年轻人的“朋克养生”已经从一个玩笑酿成一种潮流
，而养生食材与新式茶饮
，两个看似不相干的元素
，也正在组合到一起
，成为新式茶饮品牌们配合追逐的流量密码。

新茶饮消费活力足

临近春节
，商场客流量蓦地增多
，新茶饮市场也热了起来。1月16日
，记者在北京向阳大悦城、大红门银泰百货等多家商场走访发明
，喜茶、奈雪的茶等奶茶店里消费者排着长队
，纵然用线上小程序点茶下单也显示排队。眼下
，新茶饮消费逐渐成为一种休闲悦己消费新民俗。

“多肉葡萄家族、酷黑莓桑等经典产品较为热销。”喜茶北京君太百货店经理陈洋体现。记者在商场看到
，不少消费者手拿奶茶逛街
，有的还拿着奶茶在商场安排的道具前打卡拍照。“假期才有时间出来
，喝杯奶茶是我逛街的一部分。”消费者张林告诉记者。对她来说
，和挚友一起出来玩
，联名款奶茶是“标配”。

2023年
，为跟上消费者对新品包装的迭代更新需求
，新茶饮赛道多家茶饮品牌可谓行动不绝
，尤其是与种种商业品牌和IP跨界相助较为密集
，不少奶茶店门口时常摆放着联名款卡通造型。重新茶饮品牌跨界联名看
，联名速度快、数量多
，跨界比较大
，多家茶饮品牌公司通过融入联名美学
，在新零售领域开辟了茶饮新的增长空间。2023年
，喜茶推出与全球热门IP“芭比”的联名新品芭比粉·水仙及系列运动
，吸引众多消费者品尝。

新茶饮连续走俏
，与消费者追求消费升级、健康饮食的看法不谋而合。一杯茶里既有鲜果、茶叶
，又有牛奶、糖；一杯茶外又连接着差别领域的工业链。在中国食品工业剖析师朱丹蓬看来
，新茶饮品牌以茶叶为起点
，在工业链环节压降本钱
，打造与古板茶饮差别的消费偏向
，市场潜力较大。

养生风“吹”向新茶饮

近日
，社交平台关于养生茶饮的话题连续火热。在抖音平台的相关话题播放量已经凌驾了6000万次
，中式玫瑰奶茶、“女神气血茶”等产品都收获了不俗的关注。在小红书上
，上海养生奶茶、合肥奶茶燕窝店、青楠五味茶等店肆相关种草条记数量极大。

而这股风潮最开始照旧源于线下。凭据媒体报道
，早在2022年年底
，沪上姨妈、喜茶等茶饮品牌就围绕着雪梨做文章
，通过加入银耳、红枣、枸杞、山楂、枇杷等原料
，让“一整颗梨”等产品一度走红。此后
，奈雪的茶联名东阿阿胶推出阿胶奶茶饮品。

如今
，黑芝麻、山药、桂圆等原料
，越来越多地泛起在茶饮品牌的菜单中。在朱丹蓬看来
，养生奶茶之所以能够形成风潮
，是因为其恰好匹配了3个趋势。“新茶饮企业也进入了一个内卷期
，恰逢这样的节点
，如何匹配颜值、体重、营养、大健康治理
，成为消费者的刚需。而养生类茶饮
，恰好匹配了新生代差别化口味的需求
，也匹配了整个新茶饮行业细分赛道深化的节点。整体来看
，未来养生茶饮会成为新中式奶茶的重要趋势和偏向。”朱丹蓬体现。

而在盘古智库高级研究员江瀚看来
，养生茶饮形成风潮的原因
，也离不开养生原料与茶饮二者的契合。“养生的风潮能够刮向新茶饮赛道
，主要是因为茶饮作为中国古板的饮品
，具有悠久的历史和文化秘闻
，同时也是现代消费者喜爱的饮品之一。而现代消费者越来越注重健康生活方法
，养生茶饮将二者结合起来
，既满足了消费者关于美味的需求
，又提供了健康养生的选择
，因此受到消费者的接待。”江瀚说。

值得关注的是
，目前养生茶饮赛道的门槛不高
，原本并不是做茶饮的品牌也纷纷进入这一赛道
，包括张仲景大药房、胡庆余堂老中医、同仁堂等。

“养生茶饮的主要消费群体是年轻人
，他们对口味、品质有着奇特的评判标准
，这意味着在生长历程中
，入局养生茶饮的企业需要在口味差别化上下足功夫。”提到未来养生茶市场生长
，朱丹蓬体现
，目今不少品牌都推出了加盟业务
，以迅速扩大规模
，来实现更高的市场占有率
，但关于投资人来说
，养生茶饮是否是门好生意
，还需要更全面的判断。